2026년 수산제조기사 자격증 | 응시자격·시험일정·합격률·연봉·취업전망 완벽정리
수산제조기사는 어패류를 포함한 다양한 수산물을 가공·보존·유통하는 기술을 갖춘 전문가로, 수산식품 산업의 품질 향상과 식품 안전에 핵심적인 역할을 합니다. 최근 수산물 가공식품 시장이 확대되면서 위생 관리와 품질 검사를 담당할 전문 인력의 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 이에 따라 수산제조기사 자격증은 수산물 가공, 식품제조업, 연구소, 공공기관 등 다양한 분야로 진출할 수 있는 실무 중심의 국가기술자격으로 주목받고 있습니다.
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2026년 수산제조기사 자격증 정보
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기본정보
(1) 자격분류 : 국가기술자격증
(2) 시행기관 : 한국산업인력공단
(3) 응시자격 : 제한 있음
(4) 홈페이지 : www.Q-net.or.kr
자격정보
(1) 자격 개요
① 수산제조기사는 한국산업인력공단이 주관하는 국가기술자격시험에 합격하여 취득할 수 있는 자격으로, 수산물을 효율적으로 가공·보존·유통할 수 있는 전문기술인을 양성하기 위해 제정된 자격입니다.
② 이 자격은 수산물을 식품이나 기호품, 의약품, 사료, 비료 등으로 활용하기 위한 기술적 기반을 마련하고, 위생적이고 안전한 수산식품 가공 산업의 발전을 목표로 하고 있습니다.
(2) 주요 업무
① 수산제조기사는 다양한 수산자원을 활용해 제품을 개발하고, 가공 및 저장 과정에서 위생·품질·효율을 관리하는 업무를 수행합니다.
② 수산물의 특성과 가공 조건을 고려하여 살균, 건조, 냉동, 염장 등 적절한 가공법을 선택하고 적용합니다.
③ 또한 식품·사료·비료·의약품 등 용도에 따라 최적의 제조공정을 설계하고, 생산 과정 전반의 품질을 관리합니다.
④ 수산제조기사는 제조현장에서 기계 및 설비의 점검·유지보수를 비롯해 포장·저장·출하까지의 전 공정을 감독하며, 제품의 위생과 안전성을 보장하는 역할을 담당합니다.
시험정보
(1) 응시자격 : 응시자격에는 제한이 있다.
| 기술자격 소지자 | 관련학과 졸업자 | 순수 경력자 |
|---|---|---|
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• 동일(유사)분야 다른 종목 기사 • 동일종목 외국자격취득자 • 산업기사 + 실무경력 1년 • 기능사 + 실무경력 3년 |
• 대졸(졸업예정자) • 기사수준의 훈련과정 이수자 • 3년제 전문대졸 + 실무경력 1년 • 2년제 전문대졸 + 2년 • 산업기사수준 훈련과정 이수 + 2년 |
실무경력 4년 (동일, 유사 분야) |
※ 관련학과 : 4년제 대학 이상에서 개설된 해양식량공학, 양식학, 해양생산과학, 식품공학, 식품가공학, 식품과학 등 관련학과
※ 동일직무분야 : 경영·회계·사무 중 생산관리, 음식서비스
(2) 시험과목 및 검정방법
| 종목명 | 2023.12.31까지 | 2024.1.1부터 | 검정방법 |
|---|---|---|---|
| 필기시험 |
① 식품위생학 ② 수산화학 ③ 수산가공학 ④ 통조림제조학 ⑤ 냉동냉장학 |
① 식품안전 ② 수산화학 ③ 수산가공학 ④ 냉동냉장학 |
객관식 4지 택일형, 과목당 20문항 (과목당 30분) |
| 실기시험 | 수산식품제조실무 | 수산식품제조실무 | 복합형 (필답형 2시간, 작업형 4시간 정도) |
※ 시험 과목 및 검정방법은 한국산업인력공단 고시 기준이며, 변경될 수 있습니다.
(3) 합격 기준
① 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전 과목 평균 60점 이상
② 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
(4) 필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 자에 대하여는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제한다.
(5) 수산제조기사 5년 합격통계
| 연도 | 필기 | 실기 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 응시 | 합격 | 합격률(%) | 응시 | 합격 | 합격률(%) | |
| 2024 | 0 | 0 | 0% | 1 | 1 | 100% |
| 2023 | 50 | 18 | 36% | 14 | 12 | 85.7% |
| 2022 | 0 | 0 | 0% | 3 | 2 | 66.7% |
| 2021 | 33 | 15 | 45.5% | 16 | 12 | 75% |
| 2020 | 24 | 16 | 66.7% | 15 | 14 | 93.3% |
※ 본 통계는 한국산업인력공단 공개자료를 기반으로 작성되었습니다.
(6) 2026년 수산제조기사 시험일정
| 구분 | 필기원서접수 (인터넷) | 필기시험 | 필기합격 (예정자) 발표 | 실기원서접수 (휴일제외) | 실기시험 | 최종합격자 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025년 정기 기사 1회 | 2025.01.06 ~ 2025.01.09 (빈자리접수 : ~2025.01.15) |
2025.01.21 ~ 2025.01.26 | 2025.02.06 | 2025.02.10 ~ 2025.02.13 (빈자리접수 : ~2025.02.18) |
2025.03.15 ~ 2025.04.02 | 2025.04.11 |
| 2025년 정기 기사 2회 | 2025.03.17 ~ 2025.03.21 (빈자리접수 : ~2025.03.31) |
2025.04.05 ~ 2025.04.10 | 2025.04.16 | 2025.04.21 ~ 2025.04.24 (빈자리접수 : ~2025.05.26) |
2025.05.31 ~ 2025.06.15 | 2025.06.27 |
| 2025년 정기 기사 3회 | 2025.06.09 ~ 2025.06.12 (빈자리접수 : ~2025.06.23) |
2025.06.28 ~ 2025.07.03 | 2025.07.16 | 2025.07.28 ~ 2025.07.31 (빈자리접수 : ~2025.08.25) |
2025.08.30 ~ 2025.09.17 | 2025.09.26 |
| 2025년 정기 기사 4회 | 2025.08.25 ~ 2025.08.28 (빈자리접수 : ~2025.09.15) |
2025.09.20 ~ 2025.09.25 | 2025.10.15 | 2025.10.20 ~ 2025.10.23 (빈자리접수 : ~2025.11.17) |
2025.11.22 ~ 2025.12.10 | 2025.12.19 |
(7) 응시수수료
| 구분 | 수수료 |
|---|---|
| 필기 | 19,400원 |
| 실기 | 22,600원 |
※ 응시수수료는 한국산업인력공단 기준이며, 추후 변동될 수 있습니다.
활용정보
(1) 취업
수산제조기사는 수산식품가공업체, 수산유통업체, 수산양식사료업체, 냉동냉장업체 등 다양한 수산 관련 산업 분야에 진출할 수 있습니다. 또한 연근해 및 원양어업회사, 수산업 협동조합 등에서도 활동이 가능하며, 해양수산 관련 공공기관이나 해양자원 연구기관, 식품개발연구소 등에서는 수산자원 연구 및 식품위생 감시 등의 전문 업무를 수행할 수 있습니다. 이 밖에도 수산물검사공무원, 수산기술자 등의 직무로 진출해 안정적인 경력을 쌓을 수 있습니다.
(2) 우대
국가기술자격법에 따라 공공기관 및 일반기업 채용 시 수산제조기사 자격증 소지자는 보수·승진·전보·신분보장 등의 면에서 우대받을 수 있습니다. 이는 수산가공 및 해양식품 분야의 전문 기술 인력으로서 자격의 공신력을 인정받는 효과를 가집니다.
(3) 가산점
6급 이하 및 기술직공무원 채용시험에서 가산점이 부여됩니다. 농업직렬(농화학), 해양수산직렬(일반수산·수산제조·수산물검사), 식품위생직렬(식품위생) 등의 직류에서 8·9급 및 기능직 기능8급 이하, 6·7급 및 기능직 기능7급 이상 모두 5%의 가산점을 받을 수 있습니다. 단, 매 과목 4할 이상 득점해야 하며, 필기시험 시행 전일까지 취득한 자격증만 인정됩니다.
(4) 자격부여
수산제조기사 자격을 취득하면 수산물품질관리법에 따라 수산물품질검사원으로 활동할 수 있으며, 품질인증기관의 심사원 자격으로도 인정됩니다. 또한 식품위생법에 근거해 식품위생감시원으로도 활동이 가능해 자격 활용 범위가 넓습니다.
(5) 직업전망
향후 5년간 수산제조기사 관련 직종의 일자리 수는 점진적인 증가세를 보일 전망입니다. 양식어업 생산의 확대와 어촌 관광 활성화, 귀어·귀촌 정책 등으로 인해 어촌 지역의 산업 기반이 강화되고 있으며, 이에 따라 해양수산 연구개발 및 정책분야에서 전문 기술 인력의 수요가 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. (자료: 워크넷 직업정보)
(6) 임금수준
평균연봉: 5,090만원
해양수산기술자 및 수산학연구원의 평균연봉(중앙값)은 5,090만원으로, 전체 직업 평균연봉(4,072만원)보다 높은 수준을 보입니다. 이는 연구·관리·기술개발 등 전문성을 기반으로 한 직무 비중이 높기 때문입니다. (출처: 워크넷, 수산학연구원 2021)
(7) 직업만족도
직업만족도: 71.6%
수산학연구원 및 해양수산기술자의 재직자가 느끼는 일자리의 증가 가능성, 발전 가능성, 고용 안정성에 대한 만족도는 71.6%로 나타났습니다. 이는 수산제조기사가 전문성과 성장 가능성을 동시에 지닌 유망한 자격임을 보여줍니다. (자료: 워크넷, 수산학연구원 2021)