2025 식품가공기능사 자격증 응시자격 시험일정 합격률 난이도 취업 필기 실기 전망 연봉
2025 식품가공기능사 자격증 응시자격 시험일정 합격률 난이도 취업 필기 실기 전망 연봉
식품가공기능사는 농·축·수산식품을 가공하여 소화율과 보존성을 높이고, 사람들의 기호에 맞춘 식품 제조와 가공을 전문적으로 수행할 인재를 양성하기 위해 제정된 국가기술자격증입니다. 이 자격증은 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 통해 농·축·수산물을 유용한 식품으로 가공하고 영양가와 저장성을 개선하는 직무 능력을 검증합니다. 식품산업 현장에서 제조와 가공 업무를 담당할 숙련된 기능 인력을 양성하며, 기존의 검정형 시험 외에도 2018년부터 과정평가형 방식을 통해 자격을 취득할 수 있도록 제도가 확대되었습니다. 식품 산업의 발전과 품질 향상에 기여하며, 관련 분야로 진출하고자 하는 이들에게 실무 중심의 역량을 갖출 기회를 제공합니다.
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식품가공기능사 자격증 정보
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기본정보
(1) 자격분류 : 국가기술자격증
(2) 시행기관 : 한국산업인력공단
(3) 응시자격 : 제한 없음
(4) 홈페이지 : www.Q-net.or.kr
자격정보
(1) 식품가공기능사
① 식품가공기능사란 산업인력공단에서 시행하는 식품가공기능사 시험에 합격하여 그 자격을 취득한 자를 말한다.
② 농 · 축 · 수산식품가공을 통해 식품의 소화율, 보존성을 높이고 맛과 형태를 사람들의 기호에 맞도록 하기 위해 산업현장에서 제조, 가공 업무를 담당할 기능 인력이 필요함에 따라 식품가공기능사 자격제도를 제정하였다.
③ 2018년도부터는 기존의 검정형 시험방법 외에 과정평가형으로도 식품가공기능사 자격을 취득할 수 있다.
(2) 주요 업무 : 식품가공기능사는 농, 축, 수산물을 원료로 가공처리하고, 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 일으키게 하여 영양가 및 저장성을 높이거나 유용한 농, 축, 수산식품을 제조, 가공하는 등의 직무를 수행한다.
(3) 과정평가형 자격제도
① 과정평가형 자격이란 국가직무능력표준(NCS)에 기반하여 일정 요건을 충족하는 교육 · 훈련 과정을 충실히 이수한 사람에게 내부 · 외부평가를 거쳐 일정 합격기준을 충족하는 사람에게 국가기술자격을 부여하는 제도를 말한다.
② 과정평가형 자격취득 가능 종목 : 신발류제조기능사 자격의 검정방식은 기존의 검정형과 과정평가형이 병행하여 운영되고 있다.
시험정보
(1) 응시자격 : 응시자격에는 제한이 없다. 연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 제한을 두지 않는다.
(2) 시험과목 및 검정방법
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(3) 합격 기준 : 필기 · 실기 - 100점을 만점으로 하여 60점 이상
(4) 필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 자에 대하여는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제한다.
(5) 검정현황 합격률 난이도
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(6)2025년 시험일정
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(7)응시수수료
필기:14,500원
실기:41,900원
활용정보
(1) 취업 : 농, 축, 수산물가공업체, 제과 및 제빵업체, 식품저장업체, 식품첨가물업체, 냉동 및 냉장업체, 기타 식품가공업체 등으로 취업할 수 있다.
(2) 우대 : 국가기술자격법에 의해 공공기관 및 일반기업 채용 시 보수, 승진, 전보, 신분보장 등에 있어서 우대받을 수 있다.
(3) 가산점
① 6급 이하 및 기술직공무원 채용시험 시 공업직렬의 화공 직류, 농업직렬의 일반농업, 농화학, 축산, 생명유전 직류, 해양수산직렬의 일반수산, 수산제조, 수산물검사 직류, 보건직렬의 보건 직류, 식품위생직렬의 식품위생 직류에서 3% 가산점을 준다. 다만, 가산 특전은 매 과목 4할 이상 득점자에게만, 필기시험 시행 전일까지 취득한 자격증에 한한다.
직업전망
• 향후 5년간 식품공학기술자의 일자리 규모는 증가할 전망입니다. 안전한 먹을거리에 대한 높은 관심은 식품공학기술자의 일자리 규모에 긍정적 영향을 미칩니다. 정부에서는 식품산업을 활성화하고자 전통 발효식품, 고기능성 식품, 친환경 식품 등의 연구개발에 투자를 확대할 계획이며, 농산물을 가공하여 고부가가치를 양산하는 식품을 생산·유통할 수 있도록 지원하고 있습니다. 기업은 자사 식품에서 유해 성분이 검출되거나 유통과정에서 문제가 발생하면 기업 이미지에 심각한 손상을 입게 되므로 자체 식품안전성검사센터를 두고 있습니다. 향후 관련 인력의 일자리 증가는 계속될 전망입니다. (자료: 워크넷 직업정보)
임금수준
• 평균연봉: 4,850만원
• 식품공학기술자의 관련 직업인 식품공학기술자및연구원의 평균연봉(중앙값)은 4,850만원으로, 조사 대상 전체 직업 평균연봉(중앙값)인 4,072만원과 비교하여 높은 수준입니다. (자료 : 워크넷, 식품공학기술자및연구원(2021))
직업만족도
• 직업만족도: 79.9%
• 식품공학기술자의 관련 직업인 식품공학기술자및연구원의 일자리 증가 가능성, 발전가능성 및 고용안정에 대해 재직자가 느끼는 직업만족도는 79.9%입니다. (자료: 워크넷, 식품공학기술자및연구원(2021))